Excelencia cárnica de la Región de Murcia en ‘Taste Bruselas 2026’
La Región de Murcia conquista el mercado europeo combinando alta gastronomía y reuniones B2B de alto impacto.
La Consejería de Empresa, Empleo y Economía Social, a través del Instituto de Fomento (Info), ha desplegado hoy en Bruselas una acción comercial estratégica con la celebración de ‘Taste Bruselas 2026’. Esta misión innovadora ha sido concebida para mostrar la calidad premium de los productos regionales aplicados directamente en recetas de vanguardia.
La consejera, Marisa López Aragón, estuvo presente en esta iniciativa que fusionó la degustación gastronómica con reuniones profesionales clave para facilitar acuerdos comerciales en el mercado europeo.
🤝 Un encuentro de alto impacto para el canal Horeca y Retail
Celebrado en el prestigioso espacio Excellis (Horeca Magazine), el encuentro reunió a 10 empresas agroalimentarias referentes de la Región en una intensa jornada de encuentros bilaterales.
- 59 Profesionales Internacionales: Entre los que se encontraban importadores, distribuidores, responsables de compras del canal Horeca, retail especializado y prescriptores gastronómicos.
- Demostración Culinaria en Vivo: La propuesta estuvo dirigida por el reconocido chef español Adrián Mancheño, quien transformó los ingredientes murcianos en recetas exclusivas para demostrar su versatilidad, calidad y capacidad de adaptación a las exigencias internacionales.
“Europa es nuestro principal mercado y aquí queremos competir desde la excelencia. Esta misión es pionera porque no se limita a exponer producto, sino que lo transforma en experiencia, sabor y oportunidad comercial.» — Marisa López Aragón, Consejera de Empresa, Empleo y Economía Social.
🥩 Faustino y José Damián: Innovación y Excelencia Cárnica
Dentro de la delegación murciana, Faustino y José Damián ha tenido un papel protagonista, demostrando el potencial y la calidad de sus desarrollos cárnicos de excelencia. Sus productos fueron elementos clave en la propuesta gastronómica del chef, captando la atención de los compradores europeos gracias a su textura, sabor y rigurosos estándares de producción.
A través de reuniones individuales previamente programadas, la firma logró un contacto directo con distribuidores clave, orientado a generar relaciones comerciales estables y ampliar de forma sólida su presencia en Bélgica y otros mercados de la Unión Europea.
🏆 Empresas Murcianas Participantes
La delegación regional estuvo integrada por diez marcas que representan el liderazgo agroalimentario de la Región de Murcia:
| Sector / Tipo de Producto | Empresas Participantes |
| Cárnicos de Excelencia | Faustino y José Damián |
| Vinos y Bebidas | Bodegas Barahonda, Soulmix |
| Conservas, Cítricos y Dulces | Confituras Tradicionales, Derivados Cítricos |
| Legumbres y Agricultura | Agro Larrosa, Arroyo Legumbres |
| Especialidades y Gourmet | Guatazales, Quesos La Yerbera, Salazones Garre |
Resultados clave de la misión:
El formato de la jornada permitió abordar el mercado europeo desde una perspectiva integral: combinando la venta directa a corto plazo, el posicionamiento de marca y la proyección reputacional de la Región de Murcia como la auténtica despensa de Europa.
Faustino y José Damián es una firma de origen murciano con más de 12 años de trayectoria dedicada en exclusiva a la elaboración y comercialización de desarrollos cárnicos de alta calidad.
Ubicada en la localidad de Santa Cruz (Murcia), la empresa se ha consolidado en el panorama nacional e internacional gracias a una filosofía muy clara: fusionar la tradición charcutera y ganadera española con la innovación tecnológica.
🥩 Identidad y Propuesta de Valor
- Materias primas seleccionadas: Trabajan con carnes de pollo, cerdo y vacuno, seleccionadas diariamente para garantizar la máxima frescura, sabor y una óptima textura.
- Equilibrio entre tradición y vanguardia: Su ventaja competitiva radica en mantener las recetas y métodos tradicionales a la vez que aplican tecnologías avanzadas en los procesos de cocción, conservación y envasado. Esto les permite ofrecer productos con una vida útil prolongada y una preparación mínima, ideales para la restauración.
- Alta versatilidad y soluciones para el canal Horeca: Sus desarrollos abarcan desde los cortes clásicos hasta innovaciones gourmet. Están especialmente diseñados para ser productos de alta rotación, adaptándose perfectamente tanto a los lineales de supermercados (retail) como a las exigencias de agilidad y coste que demandan las cartas del canal Horeca.
🌐 Expansión e Proyección Internacional
Aunque la andadura de Faustino y José Damián comenzó firmemente ligada a las raíces de la Región de Murcia, la compañía se encuentra inmersa en una ambiciosa estrategia de expansión por el mercado europeo.
Para lograrlo, la marca destaca por ser un actor muy dinámico en ferias de alimentación de máxima trascendencia global:
- Misiones y ferias europeas: Además de su destacada presencia en Taste Bruselas 2026, la empresa ha desembarcado con éxito en eventos líderes mundiales como Anuga (en Colonia, Alemania), Beer&Food Attraction (en Rimini, Italia) o Meat Attraction a nivel nacional.
- Enfoque de mercado: Se posicionan en el continente como un socio estratégico clave para importadores y distribuidores que buscan elaborados cárnicos con un perfil de facilidad en la preparación pero manteniendo siempre la experiencia de una categoría gourmet.
